Skanūs makaronai su lašišos kremo padažu
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Vienas iš mano mėgstamiausių receptų, nes jis yra greitas, skanus ir vis tiek palyginti sveikas!
Pagalbinės medžiagos
- 500 g makaronų su spagečiais, linguine ar fettuccine
- apie 500 g šviežios lašišos
- 1 puodelio grietinėlės
- 1/2 išspaustos citrinos
- 2 svogūnai
- 3 skiltelės česnako
- šviežių krapų
- alyvų aliejus
- druska
- paprika
paruošimas
- Įpilkite makaronų vandens užvirkite, kai tik vanduo užvirs, pridedant druskos ir makaronų
- Tuo tarpu svogūnus ir česnaką supjaustykite mažais kubeliais
- Supjaustykite krapus į mažus gabalėlius
- Supjaustykite skanią lašišą, ne per mažą, kitaip ji greičiau suskyla
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų
- Šiek tiek vėliau pakepinkite svogūnus ir suberkite česnaką
- Įpilkite lašišos ir padažo. Atsargiai, ne per ilgai, kitaip jis susitrauks!
- Tuo tarpu makaronai turėtų būti paruošti. Taigi nusausinkite makaronų vandenį ir supilkite svogūnų, česnakų ir lašišos mišinį
- Dabar pridėkite 1/2 išspaustos citrinos, grietinėlės ir krapų, kurie mėgsta, taip pat galite pridėti šiek tiek pipirų
- Išmaišykite ir leiskite maždaug 5 minutėms perbraukti ant silpnos ugnies
- Gero apetito :)
PS: Prieš patiekdami dar kartą gerai išmaišykite, nes lašiša mėgsta paslėpti puode;)