Skanūs makaronai su lašišos kremo padažu

laikas

Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.

Vienas iš mano mėgstamiausių receptų, nes jis yra greitas, skanus ir vis tiek palyginti sveikas!

Pagalbinės medžiagos

  • 500 g makaronų su spagečiais, linguine ar fettuccine
  • apie 500 g šviežios lašišos
  • 1 puodelio grietinėlės
  • 1/2 išspaustos citrinos
  • 2 svogūnai
  • 3 skiltelės česnako
  • šviežių krapų
  • alyvų aliejus
  • druska
  • paprika

paruošimas

  1. Įpilkite makaronų vandens užvirkite, kai tik vanduo užvirs, pridedant druskos ir makaronų
  2. Tuo tarpu svogūnus ir česnaką supjaustykite mažais kubeliais
  3. Supjaustykite krapus į mažus gabalėlius
  4. Supjaustykite skanią lašišą, ne per mažą, kitaip ji greičiau suskyla
  5. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų
  6. Šiek tiek vėliau pakepinkite svogūnus ir suberkite česnaką
  7. Įpilkite lašišos ir padažo. Atsargiai, ne per ilgai, kitaip jis susitrauks!
  8. Tuo tarpu makaronai turėtų būti paruošti. Taigi nusausinkite makaronų vandenį ir supilkite svogūnų, česnakų ir lašišos mišinį
  9. Dabar pridėkite 1/2 išspaustos citrinos, grietinėlės ir krapų, kurie mėgsta, taip pat galite pridėti šiek tiek pipirų
  10. Išmaišykite ir leiskite maždaug 5 minutėms perbraukti ant silpnos ugnies
  11. Gero apetito :)

PS: Prieš patiekdami dar kartą gerai išmaišykite, nes lašiša mėgsta paslėpti puode;)

Makaronai su krevetėmis ir petražolių padažu | Kovo 2024