Šermukšnių sirupas iš uogų
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Dabar vyresnioji vėl prinokusi ir aš gaminu kaip kiekvienais metais sirupą ir uogienę iš sulčių.
paruošimas
Sirupui aš sultis šešėles, geriausia darže, nušluosiu žmogžudyste - dėmės yra nuolatinės. Aš naudoju sulčiaspaudę, uogos pirmiausia susmulkinamos su skėčių šakute ir trumpai nuplaunamos, nenorime sultingų auskarų ...
Tada jie virinami su cukrumi iki tiršto sirupo, maišant santykiu maždaug 1: 1.
Sirupas tiekiamas stikliniuose buteliuose, geriausiai tinka užpildyti naujus vandens butelius, atidaryti. Jų viduje nėra gemalų, o įkeitimas vėliau grįš. Aš pilu savo vyną į tokius butelius, iki šiol su juo niekada nebuvo susidūręs su pelėsiais.
Žiemą geriu sirupą, praskiestą vandeniu, kaip arbatą, kuri gerai tinka ir apsaugo nuo peršalimo. Jei jis mane pagavo, yra 3x per dieną 1 valgomasis šaukštas sirupo sumaišomas su šaukštu šilto vandens.
Uogienė, kurią aš viriau iš šeivamedžio uogų sulčių, kuri pagal instrukcijas yra virta su 2: 1 geliniu cukrumi, yra šiek tiek žemiškai saldi, bet man ir mano šeimai skanu.
