Žuvies duona be kiaušinio
Neseniai rinkausi su FM, jei yra receptas kepti žuvį be kiaušinio, kuris mane tenkina: jokio kiaušinio ir jokių išskaičiavimų pagal skonį. Kadangi man pasisekė atsiriboti nuo vištienos kiaušinių (Velykos teikia džiaugsmą :-P), vis tiek turiu daug kartų eksperimentuoti virtuvėje. Taigi aš sumaišiau kelis receptus ir atsitiktinai kažkas iš to išėjo. Štai kodėl kiekiai nėra tokie tikslūs!
Aš paėmiau:
Kukurūzų krakmolas ir kukurūzų miltai (puiku, nes aš rimtai manau, kad keptuvėje per daug aliejaus) lygiomis dalimis, 4 žuvų filė supjaustė plokščią plokštelę.
Iškeptą patiekalą pagardinkite iškart, taigi, su druska, paprika ... visiems patinka.
(Labai svarbu) atšildykite filė, dėl kurios kepimas truko. Kaip kiaušinių pakaitalas, taip sakant.
Tada kepkite kaip įprasta keptuvėje su aliejumi.
Deja, neturiu „Panadenmischung“ nuotraukos, nesitikėjau, kad ji bus!
Manau, kad tai gera alternatyva „nekeptai žuviai“, ji man labai patiko ir buvo nepaprastai traški!
