Miltiniai blynai pagal močiutės receptą
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Miltiniams blyneliams jums reikia:
Pagalbinės medžiagos
- 75 g miltų
- 1 kiaušinis
- 3 šaukštai pieno
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 šūvis putojančio vandens
- šiek tiek cinamono
- vanilė
paruošimas
- Pirmiausia skysti ingredientai (kiaušinis ir pienas) sudedami į dubenį ir išmaišomi.
- Į kitą dubenį suberkite miltus, druską, cinamoną, cukrų ir vanilinį cukrų.
- Tada supilkite skystus ingredientus ir maišykite iki vientisos tešlos. Vis dar svarbus yra putojantis vanduo, dėl kurio tešla tampa graži ir puri.
- Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus arba margarino ir, kai ji bus karšta, įpilkite tešlos košę.
Močiutė blynuose kartais kepdavo obuolius, kartais taip pat graikinius riešutus ir obuolius arba kartais darydavo iš kruopų miltus.
Priešingu atveju pas mus buvo uogienė ar kartais obuolių padažas. Kas ten buvo tiesiog skanu. Mano vaikams tai patinka su kruopų miltais, obuolių ir graikinių riešutų gabaliukais. Kitu atveju, klasikinė versija su trupučiu riešutų-riešutų kremo viršuje.
