Nemokamus čiobrelius ir rozmarinus patepkite alyvuogių aliejuje
Daugybę žolelių, tokių kaip čiobreliai ar rozmarinas, lengva užšaldyti alyvuogių aliejuje. Aš sužinojau, kad jie išlaiko nuostabų savo skonį.
Ir tai taip paprasta:
Paimkite indą su ledo kubeliu, supjaustykite sausas žoleles gabalėliais ir padėkite į mažus skyrius. Dabar supilkite alyvuogių aliejų per ir į šaldiklį.
Po užšalimo mažus gabaliukus galite laikyti gerai šaldikliuose. Tada jūs turite tą patį kepti, kepti arba salotoms - nedidelę dalį aštraus žolelių aliejaus.
Kambario temperatūroje jis iškart tirpsta, aš turėjau skubėti fotografuodamas!
Panašiai svieste galite užšaldyti ir tokias skanias žoleles kaip krapai ir estragonai - tuomet galėsite iš karto patobulinti supjaustytą vištieną.