Užšaldykite suši
Kadangi suši paruošimas reikalauja daug laiko, aš visada darau apie 10 ritinėlių daugiau nei reikia. Nes kai visi ingredientai ir ryžiai yra paruošti, tada gana greitai.
Taigi pagaminkite pakankamai ritinių ir neišpjaustykite užšaldyto, o suvyniokite kaip ritinį į plastikinį įvyniojimą ir giliai užšaldykite. Taigi ritiniai yra stabilūs kelias savaites.
Po to keletą valandų prieš naudojimą šaldytuve, norint sulėtinti tirpimą. Jei jie vis dar yra pusiau užšaldyti, juos geriausia pjaustyti mažais griežinėliais. Patiekite tai ant lėkštės ir padėkite atgal į šaldytuvą, kad pabaigtumėte atšildymą.
galbūt ryžiai tampa šiek tiek sausesni, kai sušaldyti nei su „šviežiais“ suši. Tada tai kompensuojama šiek tiek daugiau sojų padažu :-)
