Šviežios sveikos salotos peršalus - šaltosios salotos
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Sveiki, štai mano šaltų sūrių salotų receptas.
Pagalbinės medžiagos
- 1 žalios salotos
- 1 mažas arba vidutinis didelis svogūnas
- 1 kietai virtas kiaušinis
- 1 apelsinas
- 1 obuolys (rūgštus)
- 1 skiltelė pankolio
- 2–4 griežinėliai imbiero
- šiek tiek druskos
- 1/4 lapų skiltelė
- 1/4 šaukštelio garstyčių
- 1/2 - 1 šaukštelis klevų sirupo
- 4 šaukštai balzaminio raudonojo
- 2 šaukštai graikinių riešutų aliejaus
- 1 šaukšto sėmenų aliejaus
paruošimas
- Kiaušinį virkite 15 minučių, tuo tarpu išvalykite salotas ir padėkite į vandenį, nedelsdami nuplaukite ir nedelsdami supilkite į sietą, kad nutekėtų.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Pankolio gabaliuką supjaustykite juostelėmis, jei reikia, perpjaukite perpus, nupjaustykite šiek tiek imbiero ir žievelę bei supjaustykite skiltelėmis.
- Nulupkite apelsiną, jei ant jo yra per daug odos, tada nulupkite peiliu, supjaustykite ir supjaustykite ketvirčiais.
- Obuolį perpjaukite viduryje, nuimkite apvalkalą ir supjaustykite labai plonomis riekelėmis.
- Dabar į didelį dubenį sudėkite svogūnus, druską, actą, klevų sirupą, garstyčias, imbierą ir pankolį ir išmaišykite, tada įpilkite aliejaus ir išmaišykite.
- Dabar sudėkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.
- Gerai išplaktą kiaušinį gerai atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir lengvai sudėkite ant salotų.
Sudedamųjų dalių informacija, be abejo, yra įvairi.