Vaisiai intensyvus obuolių vanduo ir obuolių padažas

laikas

Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.

Tikrai sutapęs aš laimėjau ruošdamas obuolių padažą, tuo pačiu metu tam tikras obuolių sultis / obuolių vandenį:

Prieš kurį laiką mano paruoštas obuolių padažas buvo per skystas ir aš įpyliau obuolius į sietą, kad pašalinčiau vandens perteklių. Už surinktą vandenį aš pastebėjau, kad sultys labai intensyviai skanauja obuolius, ir nusprendžiau vienu akmeniu nužudyti du paukščius: Obuolių ir obuolių vanduo!


Šiandien pagaliau baigiau likusį šių metų obuolių derlių ir paruošiau (tikiuosi) paskutinį stiklainį obuolių. Norėdami gauti pakankamai gaivinančio obuolių vandens, elgiuosi taip:

paruošimas

  1. Nulupti, išvalyti ir susmulkinti obuoliai (jų kiekis atitinka didelę keptuvę) dedami į maždaug 5 litrus vandens su trupučiu citrinos sulčių ir minkštai virti ant silpnos liepsnos (jį galima virti ir norint sustiprinti skonį, be kevalų, bet po to arbatos filtrą ar skalbinių maišelį, kad būtų lengviau išimti po virimo.
  2. Nusausinkite obuolius per sietelį per didelį indą.
  3. Minkšti obuolių gabaliukai, kaip įprasta, paruošiami Mus.

Surinktas obuolių vanduo yra gana klampus ir labai intensyvaus obuolių skonio. Galite mėgautis grynu arba praskiestu vandeniu.

Obuolių sriubai taip pat trūksta skonio ir ji niekuo nesiskiria nuo mano tradiciškai paruošto obuolių padažo, kurį aš išviriau iš esmės be cukraus ar prieskonių, kad tik jūs paragauti gryno obuolio. Musų skonis prieštarauja lūkesčiams, ar ne? arba švelnus, bet skanus, kaip įpratęs tradiciškai gaminti ekologiškus mano obuolius.

Ar musoje, ar vandenyje yra vitaminų, obuolių ir vandens obuolių atveju ne man svarbiausia. Vitaminų aš gaunu kiekvieną dieną per subalansuotą vaisių, salotų ir daržovių racioną.

Obuolių vanduo - sąmoningai to nevadinu obuolių sultimis - kelias dienas būna šaldytuve ir įtikina vaisiniu švelniu rūgštingumu.

"Lytiniai santykiai, slapti vartai į Edeną" (Sex, Secret Gate to Eden) [LT subtitrai] | Kovo 2024