Frutti di Mare žolelių kreme
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Mes mėgstame žuvis ir jūros gėrybes visais variantais, taigi šiandien buvo Frutti di Mare ir spalvinga tagliatelle.
Nepaisant grietinėlės padažo, prie lengvo patiekalo, kuris ypač gerai atšyla labai šiltu oru ir per daug neapkrauna skrandžio. Aš tikrai galiu rekomenduoti gaminti patiekalą, jis tikrai bus labai gero skonio.
Ingredientai 2 asmenims
- 400 g Frutti di Mare (turėjau TK prekių)
- 150 g grietinėlės
- 150 ml baltojo vyno
- kapotų sklandžių petražolių
- kapotų krapų
- 2 - 3 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 - 2 askaloniniai česnakai
- 150 g tagliatelle
paruošimas
- Keptuvėje įkaitinkite skaidrintą sviestą ir pakepinkite askaloninius česnakus iki stiklinės.
- Įpilkite jūros gėrybių į svogūnus į karštus riebalus ir kaitinkite, retkarčiais pamaišydami, kol skystis beveik išgaruos.
- Tada į keptuvę suberkite susmulkintą česnaką, susmulkintus krapus ir kapotas petražoles ir gerai išmaišykite su jūros gėrybėmis.
- Dabar viskas pašviesinama baltuoju vynu, į jį bus pridėta žolelių druskos, pipirų ir žiupsnelis muskato riešuto.
- Dabar kremas pilamas ir dabar galima virti ant vidutinės ugnies.
- Tuo tarpu makaronų vanduo tikrai užvirs, bus pasūdytas ir makaronai bus virti al dente 8 - 10 minučių.
- Tada nusausinkite makaronus, ištirpinkite šiek tiek sviesto puode ir įberkite žiupsnelį muskato riešuto.
- Dabar makaronai užsuka, tiesiog išmaišykite ir viskas gali būti padaryta.
Tai skanus pusiau sausas ir gerai atvėsintas baltas vynas.
Mėgaukitės maistu!
