Česnakų ir imbiero vištiena „Römertopf“

laikas

Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 4 valandos
Bendras paruošimo laikas: 4 valandos 20 minučių

Labai skanus receptas visiems vištienos gerbėjams: Šiandien su Niedergarmethode paruošiau skanią vištieną su česnaku ir imbieru Römertopf mieste.

Pirmiausia paliečiamas marinatas:

Pagalbinės medžiagos

  • 1TL sojos padažo
  • 1 arbatinis šaukštelis medaus
  • 1 nykščio dydžio gabalėlis malto imbiero (arba 1 TB imbiero miltelių)
  • daug smulkių česnakų (pagal skonį)
  • 3 šaukštelių sezamo aliejaus
  • 1 valgomasis šaukštas aitriosios paprikos dribsnių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kiniškų prieskonių arba 5 prieskonių milteliai
  • 1/2 šaukštelio druskos

paruošimas

  1. Pirmiausia orkaitė įkaitinama iki 220 laipsnių ir „Römertopf“ laistoma.
  2. Tuo tarpu įtrinkite vištieną su marinatu ir leiskite pailsėti 10 minučių, geriausia ilgiau.
  3. Per tą laiką bulvės nuplaunamos, perpus sumažinamos ir apibarstomos sezamo aliejumi ir druska. Miera taip pat gali būti suteikta apie tai.
  4. Kai orkaitė įkaista, vištiena tiekiama su visu marinatu „Römertopf“ ir bulvės pasiskirsto aplink.
  5. Įdėkite uždarą puodą į orkaitę ir sumažinkite temperatūrą iki 120 laipsnių. Ten jis išbūna apie 4 valandas. Maždaug po 2 valandų pradurti šlaunų pagrindus, kad riebalai išeitų.
  6. Prieš pat valgydami nuimkite „Römertopf“ dangtį ir trumpam vėl įjunkite groteles.

Vištiena sviestinė ir traški. Jei norite, į bulves taip pat galite pridėti pipirų, svogūnų laiškų, svogūnų, morkų, porai ir tt bei užpildyti vištieną. B. su obuoliais ar slyvomis.

Mums to pakako kaip vakarienės, bet tik su bulvėmis.

Vištienos vėrinukai for ever | Kovo 2024