Imbierinė želė ir imbiero sirupas
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
paruošimas
- Imbierą nulupkite ir susmulkinkite. Aš tai darau su savo maisto kombainu, tačiau jis veikia su peiliu.
- Tada pabarstykite cukrų ant malto imbiero ir troškinkite, kol susidarys sirupas.
- Sutrinkite sirupą, suberkite į puodą ir pagal skonį užvirkite, naudodami lengvas vynuogių sultis, suplakančią medžiagą, galbūt cukrų. Išgertas kiekis prašome užuominų apie gelinįjį.
- Kol dar karšta, užpildykite užsukamus stiklainius ir uždėkite ant dangčio. Ši aukso geltonumo želė skonis nuostabus!
- Imbierų sirupą taip pat galima įpilti į švarų butelį ir naudoti norint pagardinti salotų padažą, arbatą, sausainius ar maistą.
- Kadangi cukraus kiekis yra labai didelis, laikant šaldytuve, sirupas nesuyra.
