Naminiai žąsų riebalai kaip paplitimas
Žąsų riebalai skanu kaip skanūs.
ingredientai:
Gänseflomen
Schweineflomen
1 svogūnas
1 obuolys (Boskop)
šiek tiek pipirų (baltų)
Svogūnų ir obuolių gabalėlių kiekis priklauso nuo skonių kiekio.
2/3 žąsų su šiek tiek mažiau nei 1/3 „Schweinflomen“ kartu lėtai suberkite į lėkštę.
Kelias likusias riekeles supjaustykite mažais gabalėliais.
Supjaustykite svogūną ir obuolį į labai mažus gabalėlius (nedėkite svogūno į smulkintuvą, kitaip jis išsipūs)
Įmaišykite abu kartu su riebalais į praleistus riebalus. Leiskite užvirti.
Žiupsnelis baltųjų pipirų.
Skystą tauką supilkite į ugniai atsparius indus. Kai jis atvės, įdėkite į šaldytuvą.
Kaip druskos užtepėlė drüberstrereut tiesiog skanu.
