Maltos jautienos-patarimų

Visi Straipsniai

Stebuklingi mėsos rutuliukai su ledų samteliu
Gegužė 2021

Stebuklingi mėsos rutuliukai su ledų samteliu

Šiandien aš turėsiu žodį, kitaip visada tiesiog keiksiuosi ar stebiuosi. Mano patarimas iš tikrųjų yra tik mažas: mano šeimoje labai patinka valgyti mažus kotletus (pirštų maistą). Tai leidžia gana...

Ar nėra bandelių ir kiaušinių po ranka kotletų?
Gegužė 2021

Ar nėra bandelių ir kiaušinių po ranka kotletų?

Sekmadienį norėjo gaminti kotletus, o namuose neturėjo nei kiaušinių, nei bandelių / bandelių. Tada prisiminiau patarimą, kurį kažkada davė buvusios federalinio prezidento žmonos ponia Herzog. Ji...

Mėsos kukuliai (kotletai) pagaliau „pūkuoti“
Gegužė 2021

Mėsos kukuliai (kotletai) pagaliau „pūkuoti“

Paprastai jūs einate su juo ir į dubenį dedate maltą mėsą, mirkykite ritinius piene ar vandenyje. Tada išreikškite ir atiduokite maltai masei. Pagardinkite, minkykite ir formuokite kotletus. Tai...

Paruoškite kotletus daugeliui žmonių
Gegužė 2021

Paruoškite kotletus daugeliui žmonių

Kepti kotletus 10 žmonių reikia ilgai. Greičiau, jei maltos mėsos tešlą iškočiojate ant kepimo skardos pagal namo receptą. Geriausiai išdėstyti kepimo popieriumi. Tada kepkite 200 laipsnių...

Įtempkite mėsos patiekalus ir padarykite juos lengvesnius
Gegužė 2021

Įtempkite mėsos patiekalus ir padarykite juos lengvesnius

Maltos mėsos patiekalams imu ekologišką maltą mėsą. Kadangi jis yra gana brangus, ištempiu jį tokiu pat kiekiu tarkuotų daržovių. Taigi ant svaro hacko ateina svarus daržovių, tarkuotų ar sutarkuotų....

Kiaulienos kotletai / kotletai yra malonūs ir lengvi su bulvėmis
Gegužė 2021

Kiaulienos kotletai / kotletai yra malonūs ir lengvi su bulvėmis

Mėsos rutuliukai tampa daug laisvesni ir skonis geresni, kai trinate vieną ar dvi virtas bulvių bulves ir dedate jas po mėsos masę. „MissChaos“: Tikrai! „Mėsos mėgėjams“ šis patarimas turbūt nėra...

Gamindami mėsos patiekalus, sutaupykite pusę mėsos
Gegužė 2021

Gamindami mėsos patiekalus, sutaupykite pusę mėsos

Mėsos kukuliai yra skanūs, bet gana riebūs. Jūs galite sutaupyti pusę mėsos kiekio, jei sojos granulės mirkomos ir pripažįsta. Jei energingai prieskoninate, vargu ar pastebėsite skirtumą. Iš pradžių...

Mėsos rutuliukai tampa sultingesni su varškės arba grietinėlės sūriu
Gegužė 2021

Mėsos rutuliukai tampa sultingesni su varškės arba grietinėlės sūriu

Aš gaminu „Fleischküchle“ (kotletus, kotletus ar dar ką nors, ką jie vadina) daugiausia iš jautienos ar ėrienos. Šios mėsos riebumas yra mažesnis nei kitų rūšių maltos mėsos, todėl gatavas mėsos...

Kotletai olandų kalba
Gegužė 2021

Kotletai olandų kalba

Kartais norisi, kad kotletai / kotletai būtų skirtingi. Aš tai padarysiu tada, kaip tėvynėje: Paruoškite kotletus, kaip įprasta, žalius. Formuokite ranka, tada apvyniokite šonine ar liesa šonine ir...

Greitai suformuokite miniatiūrinius kotletus vištienos sriubai
Gegužė 2021

Greitai suformuokite miniatiūrinius kotletus vištienos sriubai

Mano šeima mėgsta vištienos sriubą su mini vištienos rutuliukais. Ar buvai tiek atsibodęs, kad tau ilgai užtruko išrauti šiuos rutulius? Aš jaučiausi taip pat. Kol nemačiau Fersehkoch gaminančio...