Maltos jautienos-patarimų

Visi Straipsniai


Itin lengvi kotletai
Kovo 2024

Itin lengvi kotletai

Aš išbandžiau šį receptą šiandien ir nepakeisiu kotletų. Paruošimas: ant 600 g maltos mėsos yra maišelis svogūnų sriubos ir daug petražolių, su kiaušiniu ir džiūvėsėliais. Tiesiog išmaišykite sriubos...

Kopūstų ritinėliai „tinginiui“
Kovo 2024

Kopūstų ritinėliai „tinginiui“

Aš myliu Balandėliai ir dabar, kur netrukus grįš geroji žolė, bet: aš nekenčiu jos vynioti. Tai taip pat veikia skirtingai: blanširuokite žolelę kaip įprasta, įjunkite hacką (aš dar šiek tiek...

Kepkite maltą mėsą rudą - aliejus turi būti karštas
Kovo 2024

Kepkite maltą mėsą rudą - aliejus turi būti karštas

Dažnai mane erzindavo maltos mėsos, kuri išsivalydama išleisdavo daug vandens, o pilkos, o ne rudos spalvos. Dabar turiu triuką: Keptuvės aliejus turi būti labai, labai karštas, tada mėsos faršas yra...

Mėsos rutuliukai
Kovo 2024

Mėsos rutuliukai "pasidarė lengvi"

Daugelis žmonių susieja mėsmalę (Mett), jei nori pasigaminti kotletus su bandelėmis ar bandelėmis. Aš vietoj jo naudoju liesą varškę. maždaug 2 šaukštai ant 500 g maltos mėsos (Mett). Dėl to jie yra...

Mėsos rutuliukai ar kotletai su skirtumu
Kovo 2024

Mėsos rutuliukai ar kotletai su skirtumu

Tiesiog pakeiskite duonos trupinius / išmirkytus senus ritinius kotletukais / kotletukus su avižiniais dribsniais. Jūsų mėsos patiekalas gaunasi labai malonus, riešutinis. Mano šeima jaudinasi. Aš...

Mėsos rutuliukai formuojami greitai ir tolygiai
Kovo 2024

Mėsos rutuliukai formuojami greitai ir tolygiai

Mėsos kukulius galima lengvai sudėti į keptuvę, jei masę užpildysite vamzdyno maišelyje su perforuotu antgaliu, tolygiai įspausdami į keptuvę ir trumpai uždengdami peiliu. Taupote ilgas formas ir...

Puokštės / kotletai su variacijomis
Kovo 2024

Puokštės / kotletai su variacijomis

Vargu ar yra priežastis švęsti, kur mano puokštės neišnyksta kaip karšti pyragaičiai. Yra keletas priežasčių: patarimai Aišku, skonis (nors kai kurie svečiai užsimena, bet kai kurie Knobi yra būtini,...

Tešlą duonai ar ritinėliams lengviau sumalkite
Kovo 2024

Tešlą duonai ar ritinėliams lengviau sumalkite

Man tik skrebučių duona ar ritiniai kotletuose ar kotletuose. Jis mirkomas piene ar vandenyje, išspaudžiamas ir sutrūkinėja. Tada jis sumaišomas po. Bet tada jūs turite problemą, kad mėsos kukuliuose...

Mėsos kotletai vakarienės skepetams
Kovo 2024

Mėsos kotletai vakarienės skepetams

laikasParuošimo laikas: 10 min. Virimo ar kepimo laikas: 20 min. Bendras paruošimo laikas: 30 min. Smulkūs kotletai, skirti vakarienei skirtiems iešmeliams, turi būti gana tvirti, todėl...

vaistažolių kukuliai
Kovo 2024

vaistažolių kukuliai

laikasParuošimo laikas: 15 min. Virimo ar kepimo laikas: 15 min. Bendras paruošimo laikas: 30 min. Mano kotletai visada buvo blogo skonio. Tada aš išbandžiau šiuos dalykus ir nuo tada mėgstu...