Gyros su Metaxasauce
laikas
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Pagalbinės medžiagos
(Apie 3 porcijos):
- 600 g supjaustytos mėsos (aš paėmiau šnicelio mėsą)
- 1 didelis svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 3 šaukštai aliejaus
- 2 1/2 arbatinių šaukštelių giroskopo prieskonio
- Druska, pipirai
- 1 puodelis grietinės (200 g) arba grietinės
- 1 puodelis saldžios grietinėlės
- 5 šaukštai Metaxa
- 5 šaukštai pomidorų pastos
- 2 raudonosios paprikos
- 250 g grybų
paruošimas
- Pirmiausia sumaišykite mėsą su supjaustytu svogūnu, česnaku, aliejumi ir giros prieskoniais. Geriausia palikti 4 - 5 valandas.
- Susmulkinkite grybus ir paprikas, pakepinkite karštame aliejuje apie 10 minučių, pagardinkite druska ir pipirais, atidėkite.
- Dabar skrudinkite giroskopus, kol jis visiškai pasibaigs.
- Įpilkite daržovių, grietinės, grietinės, „Metaxa“ ir pomidorų pastos ir užvirkite.
- Padažą troškinkite maždaug 5 minutes žemoje temperatūroje, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais, patiekite.
- Skanios prancūziškos bulvytės, ryžiai ar tiesiog bagetas. Puikiai tinka ir visada yra hitas!
