„Hasselbackspotatis“ - skanus garnyras pagal seną švedišką receptą

laikas

Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 60 min.
Bendras paruošimo laikas: 70 min.

„Hasselbackspotatis“ yra skanus žuvies ar mėsos patiekalų priedas, paruoštas pagal seną švedišką receptą:

Pagalbinės medžiagos

  • 12 vidutinio dydžio pailgų bulvių (1,2 kg)
  • 80 g sviesto
  • druska
  • 2 šaukštai parmezano
  • Sviestas tepimui

paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
  2. Tuo tarpu bulves nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite, tada supjaustykite maždaug 1/2 cm storio griežinėliais, bet tiek, kad jie vis dar kabėtų toliau. Geriausia juos dėti ant šaukšto, tada neatsitiks taip, kad netyčia juos supjaustėte.
  3. Dabar sutepkite atitinkamą patiekalą su sviestu ir sudėkite bulves arti gretimos pusės žemyn; ant viršaus uždėkite druskos ir drugelių.
  4. Puodelius įdėkite į orkaitę ant vidurinio bėgelio. Po 20 minučių kepimo, bulves nuvalykite ir vėl ištepkite sviestu.
  5. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, apibarstykite parmezano sūrį ant bulvių ir kepkite iki traškiai auksinės rudos spalvos.

TV3 - Karakia - Saltibarsciai (Jurate, Lituània) | Kovo 2024