„Hasselbackspotatis“ - skanus garnyras pagal seną švedišką receptą
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 60 min.
Bendras paruošimo laikas: 70 min.
„Hasselbackspotatis“ yra skanus žuvies ar mėsos patiekalų priedas, paruoštas pagal seną švedišką receptą:
Pagalbinės medžiagos
- 12 vidutinio dydžio pailgų bulvių (1,2 kg)
- 80 g sviesto
- druska
- 2 šaukštai parmezano
- Sviestas tepimui
paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Tuo tarpu bulves nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite, tada supjaustykite maždaug 1/2 cm storio griežinėliais, bet tiek, kad jie vis dar kabėtų toliau. Geriausia juos dėti ant šaukšto, tada neatsitiks taip, kad netyčia juos supjaustėte.
- Dabar sutepkite atitinkamą patiekalą su sviestu ir sudėkite bulves arti gretimos pusės žemyn; ant viršaus uždėkite druskos ir drugelių.
- Puodelius įdėkite į orkaitę ant vidurinio bėgelio. Po 20 minučių kepimo, bulves nuvalykite ir vėl ištepkite sviestu.
- Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, apibarstykite parmezano sūrį ant bulvių ir kepkite iki traškiai auksinės rudos spalvos.