• 1040
• Balandis 1, 2024

lazdyno riešutų vainikas

laikas

Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 10 min.

Ingredientai tešla

• 300 g miltų
• 2 panaikintas TL pagrindas
• 100 g cukraus
• 1 vanilinas
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai pieno

Viską išplakite iki tirštos tešlos, tešlos kabliukai yra tinkami.

125 g sutrumpinimo supjaustykite gabalėliais ir išmaišykite.

Ingredientų užpildymas

• 200 g maltų lazdyno riešutų
• 100 g cukraus
• 4 lašai kartaus migdolų aliejaus
• 1 kiaušinio trynys
• 1 kiaušinio baltymas
• 3-4 šaukštai vandens

paruošimas

1. Minkykite tešlą, tada iškočiokite, maždaug 1/2 cm storio (patarimas: nedelsdami iškočiokite ant kepimo popieriaus, tada lengviau atsinešti ant plokštelės!).
2. Įdarui skirtus ingredientus supilkite į dubenį iki kiaušinių baltymų ir viską gerai išmaišykite. Įmaišykite kiaušinių baltymus ir tolygiai išmaišykite į mišinį.
3. Įdėkite šį mišinį ant tešlos, palikite šiek tiek atsargos, šepetėliu ištepkite kiaušiniu ar vandeniu, kad jis taptų lipnus.
4. Tolygiai susukite ir sujungkite galus. Vainikėlį aptepkite kiaušinio tryniu ir kepkite įkaitintoje 175-200 laipsnių orkaitėje 45 minutes.
5. Kad jis neišeitų iš formos, galite aplink jį pritvirtinti užpakalinį žiedą, tačiau jis turi būti didelis, arba galite tiesiog iškepti kaip aš ant kepimo popieriaus be formos.

Lazdyno dauginimas vertikaliomis atlankomis | Balandis 2024