Širdingas makaronų pyragas su kumpiu
laikas
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Ingredientai makaronų paplotėliui
- 250 g spiralinių makaronų
- 2 šaukštai aliejaus
- Žiupsnelis druskos
- 200 g paaukoto sūrio (pavyzdžiui, Edam)
- 200 g virto kumpio
- 2 šaukšteliai margarino sutepkite kepimo indą
- 200 g grietinėlės
- 4 kiaušiniai
- 2 šaukštų miltų
- 2 šaukštai pjaustytų laiškinių česnakų
- šviežiai maltų pipirų
- 1 žiupsnelis muskato riešuto
- 2 šaukštai džiūvėsėlių
- 30 g margarino
paruošimas
- Virkite makaronus dideliame kiekyje vandens su aliejumi ir druska, kol sutvirtės, tada atvėsinkite šaltu vandeniu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C.
- Kumpį supjaustykite trumpomis juostelėmis ir sulankstykite po makaronus.
- Sutepkite kepimo indą, supilkite į makaronų ir kumpio mišinį.
- Grietinėlę išplakite su kiaušiniais ir miltais, įmaišykite laiškinį česnaką, 125g sūrio sūrio ir pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu.
- Supilkite masę ant makaronų.
- Likusį sūrį apibarstykite mišiniu ir suberkite džiūvėsėlius.
- Įdėkite margariną ant viršaus kaip mažą dribsnį ir tada kepkite orkaitėje ant vidutinės skardos apie 20-30 minučių.
Smulkaus ūkininko salotos puikiai tinka.
