Dangus ir žemė variacijose
Ingredientai 4 porcijoms
- 1 kg bulvių
- druska
- vanduo
- 750 g obuolių (taip pat galite (tik) kriaušes arba - mano mėgstamiausia versija –1 kriaušės, obuolius užpildykite iki 750 g)
- Cukrus ir actas pagal skonį
- 2 svogūnai
- 100 g rūkytos lašinės
paruošimas
Bulves nulupkite, supjaustykite kauliukais ir užvirkite su trupučiu druskos vandenyje.
Po kurio laiko sudėkite nuluptus obuolius arba kriaušes, supjaustytas smulkiais gabalėliais.
Kai bulvės ir vaisiai suminkštės, pagardinkite cukrumi ir actu.
Supilkite gatavą patiekalą su svogūnais, skrudintais šonine ir aukso geltonai skrudintais svogūnais.
Tai skonis iš juodos pudros ar Kaßler.
