Naminis marcipanas
Pagalbinės medžiagos
- apie 200g nesmulkintų migdolų, geriausia nelupti
- apie 200g miltinio cukraus
paruošimas
- Migdolus uždenkite karštu vandeniu ir palikite 10 minučių kietai, tada nukoškite ir smulkiai sumalkite virtuviniame inde. Aš naudoju savo maišytuvą, kuriam turiu papildomą dalį, taigi, mažą indą su peiliu viduje.
- Be to, atsižvelgiant į skonį, pridedamas rožių vanduo, kirschas ar kiti likeriai arba šnapsai ir cukraus pudra. Viską gerai išmaišyti. Aš vėl įpilu į dubenį ir vėl minkiau.
Šiandien pridėjau šiek tiek rožių vandens ir apelsinų sirupo. Iš kiekvieno maždaug po šaukštą.
Marcipanas tinka užkandžiauti ir kepti.
Šiandien paverčiau jį rutuliukais ir iškočiojau į ištirpintą šokoladą. Man patinka greitai įkelti nuotraukas :-)
