Hone saldus baltas vynas

Prašau neskaityti vyno žinovo dabar. Bendrovėje gavau butelį baltojo vyno iš prekybos atstovo, nieko ypatingo. Mėnesius jis buvo šaldytuve, nes aš negeriu baltojo vyno.

Vakar man kilo mintis tiesiog sumaišyti vyną su vynuogių sultimis ir štai - jis skonis tikrai geras!

Žiūrovas: @Aquatouch: Maja nelietė, bet padarė savotišką punchą baltojo vyno pagrindu. Plėšimas būtų „apgaulingas sukčiavimas“.

Kai pagaunu „Surių“, aš jo negeriu „su panieka mirčiai“, kaip kai kurie „vyno žinovai“, kurie priima tik „sausus“ vynus. Aš visada renkuosi pusiau sausą baltojo ir raudonojo vyno variantą, nereikia painioti su „mielu“. Taip pat vadinamosios kiuvetės (skirtingų sluoksnių mišinys) man teisingos, jei taip gaunamas malonus skonis.

Tikri saldūs „desertiniai vynai“ yra žinomi (?), Gaminami ir iš vynuogių sulčių. Tai vyksta be fermentacijos ir tiesiog naudojamas grynas alkoholis, dažniausiai alkoholis. Skonis geras, bet virškinamas tik nedideliais kiekiais - „kaip de Leckrigkeit“, kaip mes sakome. Žinoma, „tikras vyno žinovas“ nieko negali su tuo padaryti.

The art of asking | Amanda Palmer | Kovo 2024