Medaus krevetės ant raketos

Jums reikalingoje statybvietėje:
(kaip užkandžių salotas 4-6 asmenims, kaip pagrindinį patiekalą 2-3 asmenims)

1 vnt šviežios raketos (dažniausiai iš anksto nuplaunama)
1 maišas (apie 250-300g) neapdorotų šaldytų krevečių
2 rankos pilnos razinų
1-2 krūvos šaukštų gero medaus
2 didelės morkos
2–3 rankos, pilnos graikinių riešutų branduolių
2 rankos, pilnos suplanuoto parmezano
1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių
šviežių maltų pipirų
Arba naminis balzaminis užpilas arba „Knorr“ salotų karūnavimo balzaminis mišinys

schema:
Galite paruošti kramtymo darbus ir krevetes
- Vėl nuplaukite raketą
- Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais su šparagų žievelėmis ir įpilkite į raketą dubenyje
- grubiai supjaustykite graikinius riešutus ir atidėkite
- Parmezaną su peiliu susmulkinkite drožlėse ir atidėkite


- Gerai įkaitinkite keptuvę ir įpilkite šiek tiek riebalų
- Skrudinkite krevetes, tada sumažinkite šilumą
- Įpilkite medaus ir razinų ir toliau kepkite ant vidutinės ugnies
- Atšildytos krevetės praranda daug vandens, kurį galima gerai derinti su „Knorr“ salotų prieskonių mišiniu. Tiesiog nugriebkite reikiamą kiekį balzaminiam padažui su šaukštu.
- Pagardinkite medumi keptomis krevetėmis ir razinomis žiupsneliu aitriosios paprikos miltelių ir trupučiu pipirų.
- Krevetės yra paruoštos, kai visa drėgmė išgaruos, razinos šiek tiek suputos ir viskas yra keptuvėje su dailia stikline medaus danga.

Gerai sumaišykite arugula ir smulkias morkų juosteles su balzaminiu užpilu ir įtraukite į dideles plokščias plokšteles. Tada pabarstykite riešutus ir parmezaną. Ant jo dedamos medaus krevetės. Galiausiai pabarstykite maltais pipirais.

Tikiuosi, kad planas yra suprantamas ir atgaivinamas.
Gero apetito!

Krevetės su medimi ir čili pipirais | Kovo 2024