Kiek kofeino kainuoja kava ir bendra.

Mažas kofeinas ABC

Kas uždavė klausimą "Kava su pienu ar cukrumi?" su sąsiuviniu "Ačiū, tik su taure!" atsakė, yra vienas iš 16,6 proc. vokiečių kavos gėrėjų, kurie geria savo kavą gryną *. Beje, kavos ekspertai vadina pareiga išgerti pirmąjį naujos rūšies kavos puodelį be jokių priedų. Tik tada galima teisingai įvertinti tikrąjį skonį. Visiškai nepriklausomai nuo to, kuris malonumo tipas tai yra? Bendras bruožas suvienija visus kavos gėrėjus: jie vertina stimuliuojantį kavoje esančio kofeino poveikį. Mes nekreipiame dėmesio į 4,59 milijono vokiečių, kurie 2014 m. Nusipirko daugiau ar mažiau kavos be kofeino. Galų gale kalbama apie kofeiną ir jo poveikį.

Kofeinas moksliškai laikomas

Kofeinas (taip pat Kofeinas, Teinas arba Theinas) yra viena iš medžiagų grupės ksantino klausytis alkaloidas, Tai stimuliuoja psichotropinė medžiagakuris daugiausia įtrauktas į prabangų maistą, pavyzdžiui, kavą, arbatą, kolą, gvaraną, energetinius gėrimus ir mate. Mažas kofeino kiekis taip pat aptinkamas kakavoje ir šokolade. Grynas kofeinas yra kartaus skonio kristaliniai milteliai su baltu atspalviu. Cheminė struktūra buvo sukurta 1875 m Liudvikas Medikas su nepatogiu vardu 1,3,7-Trimethylxanthingekennzeichnet.


Kofeinas, palyginti su Teinu

Kofeinas, esantis žaliojoje ir juodojoje arbatose, šnekamojoje kalboje dažnai vadinamas Teinu. Moksliškai tai yra ta pati medžiaga. Skirtumas yra kofeino išsiskyrimo žmogaus organizme pobūdis. Kavoje esantis kofeinas jau absorbuojamas skrandyje ir atitinkamai greitai veikia. Tačiau kofeinas iš arbatos išsiskiria tik žarnyne. Dėl to stimuliuojantis arbatos poveikis sulėtėja, bet tęsiasi ilgiau.

Kofeino poveikis

Platus kofeino veikimo spektras apima tokius simptomus kaip centrinės nervų sistemos stimuliacija, širdies ritmo padidėjimas, padidėjęs žarnyno aktyvumas, kraujagyslių išsiplėtimas ar susiaurėjimas ir daug daugiau. Be šių, atsižvelgiant į smurtą kaip į malonų ar nemalonų šalutinį poveikį, kavos gėrėjus vertina pirmiausia stimuliuojantis poveikis. Kofeinas veikia kaip psichikos, koncentracijos stimuliatorius ir važiuoja mažomis dozėmis. Tuo pačiu jis pašalina nuovargio požymius. Naujausių tyrimų duomenimis, saikingas kavos vartojimas turėtų pagerinti net ilgalaikę atmintį.

Kofeinas kaip vaistas?

Pirmasis kavos puodelis ryte daugelis yra laikomas „uždegimo raktu“ dienos pradžiai. Be kofeino vartojimo gera pradžia dažnai būna sunki. Tai yra visiškai įprastas reiškinys įprastiems kavos gėrėjams. Kūnas ir psichika greitai įgyja stimuliuojančio poveikio ir iš tikrųjų neišsiverčia be jo. Staiga nutraukus reguliarų kofeino vartojimo nutraukimo simptomus kaip galvos skausmą, gali atsirasti energijos nuostoliai, nuovargis, mieguistumas iki depresinės nuotaikos ir į gripą panašūs simptomai. Paprastai tai trunka nuo dviejų iki devynių dienų.


Čia yra gana didelė kofeino ir kitų tipiškų priklausomybę sukeliančių medžiagų sankirta. Profesionaliuose sluoksniuose didelė priklausomybė nuo kofeino laikoma kofeinizmas nurodyta. Nors kofeinas yra dažniausiai vartojama farmakologinio aktyvumo medžiaga pasaulyje, oficialiai jis nėra klasifikuojamas kaip priklausomybę sukelianti medžiaga.

Kofeinas gėrimuose? apžvalga

Ši apžvalga gali padėti geriau įvertinti kofeino suvartojimą. Kiek nekenksmingas ir kiek žalingas, negalima apibendrinti. Mirtina dozė suaugusiajam yra apie 10 gramų kofeino. Tai yra maždaug kiekis, esantis šimte puodelių kavos (gerti iškart!). Net įnirtingi vartotojai yra saugioje pusėje.

kofeino kiekis

(visi skaičiai yra apytiksliai)


Puodelis kavos (150 ml):

Nuo 40 iki 120 mg

Espresso (30 ml):

40 mg

Puodelis juodos arba žalios arbatos:

Nuo 20 iki 40 mg

Guarana (1 g sausosios medžiagos):

Nuo 40 iki 90 mg

Puodelis kakavos:

6 mg

Energinis gėrimas („Red Bull 100 ml“):

32 mg

„Mate Limonade“ („Club Mate 100 ml“):

Nuo 20 iki 25 mg

Kola (100 ml):

25 mg

Jau Paracelsas žinojo: „Vieni minios padaro nuodų“. Žinoma, jums visiems, kurie save vadina kavos teta ar kavos dėde, šis sakinys galioja. Taigi: Ranka ant kofeinu pagreitintos širdies? O kaip jūsų pačių kavos vartojimas? Tikiuosi, kad šis straipsnis buvo toks pat įkvepiantis kaip geros kavos puodelis. Na, gauk!

* Šaltinis: © „Statista 2015“ (de.statista.com)

Red Tea Detox | Kovo 2024