Medžiotojų sriuba
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Medžiotojų sriuba maždaug 12 žmonių (atitinkamai sumažinkite ingredientų kiekį mažiau žmonių).
Pagalbinės medžiagos
- 1 1/2 kg jautienos malta
- 4 dideli svogūnai
- 3 skardinės aštuonkojų sriubos
- 2 maži mėgintuvėliai arba didelis vamzdelis pomidorų kečupo
- 4 mažos konservuotos pomidorų pastos
- 2 stiklinės pipirų juostelių raudonos
- 2 didelės skardinės ananasų gabaliukų
- 2 švieži žali pipirai
- 2 švieži pipirai geltoni
- 2 skardinės grybų
- paprika
- Kajano pipirai
- druska
- tabaskas
paruošimas
- Smulkintą mėsą gerai pagardinkite pipirais, druska ir kajeno pipirais. Svogūnus supjaustykite kubeliais ir viską pakepkite.
- Nuplaukite šviežius pipirus ir supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite.
- Įmaišykite pomidorų kečupą ir pomidorų pastą, įpilkite stiklinės raudonųjų pipirų juostelių, įpilkite aštuonkojo sriubos ir gerai išmaišykite.
- Įpilkite ananasų su sultimis ir galiausiai grybus (gerai nusausinkite).
- Leiskite viskam troškintis apie 10 minučių.
- Pagaliau paragaukite su o.a. Prieskoniai ir dar keli lašai „Tabasco“.
Ši sriuba patiekiama su šiltu bagetu.
Labai tinka kaip vakarėlių sriuba.
