Įdėkite moliūgą
2 kg nulupto ir supjaustyto moliūgo, uždengto 100 g druskos.
Nusausinkite moliūgo kubelius ir naudokite
2 svogūnai (supjaustyti griežinėliais),
2 šaukštai krienų kubelių ir
2 šaukštai garstyčių sėklų,
jei įmanoma: estragonas, krapai, čiobrelis
(kažkas panašaus yra ir paruošti mišiniai pirkinių lentynoje)
viską supilkite į molinį puodą. Alaus
1 L vandens
500 ml acto (10%)
2 lauro lapai
nedaug prieskonių grūdų
Cukrus ir druska pagal skonį
užvirkite, pagardinkite ir užpilkite ant moliūgo kubelių. Leiskite atvėsti, nušluostykite šluoste ar panašiai. aukščiau ir kietas.
Taip žmonės susitvarkė.
Taip pat galite virti. Tiesiog sudėkite moliūgą (be druskos) į stiklainius, sterilizuokite užvirintą viryklę ir sterilizuokite 25 minutes 90 ° C temperatūroje.
Anksčiau nebuvau moliūgų keistuolis, tačiau skonis gali pasikeisti.
