Köttbullar grietinėlės padaže
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Šis receptas ypač gerai skonis tiek su makaronais, tiek su špagatu, tiek su druska ir petražolių bulvėmis. Taip pat labai gerai tinka su spanguolių kompotu.
Pagalbinės medžiagos
- 500 g maltos mėsos (sumaišytos)
- 1 svogūnas
- 200 g grietinėlės
- 200 ml pieno
- 500 g grybų
- 1 kiaušinis
- Druska, pipirai, muskato riešutas, žiupsnelis paprikos
- truputis sviesto
- 1 valgomasis šaukštas miltų
- keletas bandelių
- 1 šaukštelis petražolių
paruošimas
- Svogūnus supjaustykite mažais plonais kubeliais ir apkepkite svieste iki skaidrumo, išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
- Grybus nuvalykite, supjaustykite plonais griežinėliais ir apkepkite keptuvėje.
- Mėsą sumaišykite su kiaušiniu, atvėsintais svogūnais, džiūvėsėliais ir petražolėmis ir pagardinkite prieskoniais.
- Padarykite mažus koldūnus ir pakepinkite keletą minučių kitoje keptuvėje iš visų pusių ir išimkite iš keptuvės.
- Keptuvėje su miltais ištirpinkite groteles ir nuriebalinkite pieną bei grietinėlę, švelniai pamaišydami (maišydami) vėl pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutais pagal skonį.
- Sudėkite grybus ir kotletus ir palikite troškinti kelias minutes.
