Köttbullar - švediški kotletai

laikas

Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.

„Köttbullar“ (kukuliai) yra ne tik populiarūs tarp vaikų Švedijoje, bet ir suaugusiems. Tai gana greitai pagaminta savaime ir jums nereikia kreiptis į Fertiggedöns. „Köttbullar“ skonis visada skiriasi, nes yra tiek daug galimybių, tiek pagardinimų. Mano „Köttbullar“ maltoje mėsoje yra maltų gvazdikėlių.

Pagalbinės medžiagos

Dviems geriems valgytojams:

  • 50 g šviežiai tarkuotos duonos trupinių
  • 7 šaukštų plaktos grietinėlės skysčio
  • 7 šaukštai šalto vandens
  • 200 g maltos jautienos
  • 200 g kalakutienos faršo
  • 1 šaukštelis druskos
  • ½ šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 1 vidutinis svogūnas tarkuotas
  • 1 kiaušinis sumuštas
  • Jūsų pasirinkti riebalai kepti

paruošimas

  1. Džiūvėsėlius gerai sumaišykite su vandeniu ir grietinėle ir leiskite jiems išbrinkti apie 5 minutes.
  2. Į duonos trupinius įmaišykite maltą mėsą su druska, gvazdikėliais ir tarkuotu svogūnu ir išmaišykite.
  3. Tada supilkite išplaktą kiaušinį ir viską labai gerai išplakite.
  4. Pasukite rutulius drėgnomis rankomis, kiekviename rutulyje yra maždaug EL kiekis mase. Kepkite visus rutuliukus iki vidutinės ugnies.

Mes mėgstame valgyti virtas bulves, grietinėlės padažą ir spanguolių uogienę. Taip pat kaip žalios salotos.

Köttbullar - Riktigt grymma | Kovo 2024