Šviežias salotas laikykite šviežias

Ar žinote problemą? Norite paruošti kuo spalvingesnes salotas, jas pjaustykite laimingai ir tada bus suvalgyta tik pusė. Ką daryti su poilsiu, kad jis neišdžiūtų ar nepūtų, o liktų šviežias, kol galės mėgautis?

Čia yra labai paprastas triukas

1. Paruošimas

  • Nuplaukite salotas (ledkalnį, raketą ...) ir daržoves (svogūnus, agurką, papriką, morkas, ridikėlius ...) ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Agurkams ir pomidorams iš anksto atskirkite vidinį gyvūną (skystį aplink branduolius) nuo minkštimo. Įpilkite skysčio į salotų padažą ir supjaustykite tik minkštimą į kąsnio dydžio gabalėlius.
  • Paruoškite salotų padažą pagal skonį ir NEIŠKYKITE daržovių.

2. Patiekite viską atskirai

  • Priklausomai nuo tikslinės grupės, sumaišykite salotas ir salotas su daržovėmis arba patiekite į atskirus indelius.
  • Bet kokiu atveju patiekite salotų padažą atskirai (aš pasiimu mažus stiklinius butelius, pvz., Buvusius savo vaikų maitinimo butelius: //www.thefruitandflowerbasket.com/babyflaeschchen-fuer-salatdressing-a48401/).
  • Prie stalo kiekvienas paruošia savo mėgstamas salotas su paruoštomis daržovėmis, salotomis ir padažu pagal skonį.

3. Išsaugokite likusius

  • Likę palaikai dar kartą išplaunami į kiaurasamtį su šaltu vandeniu, o po to šlapiu būdu lašinami ant švarios servetėlės ​​(medvilnės ar lino).
  • Apverskite servetėlę ir padėkite į šaldytuvą, geriausia, kad servetėlė iš išorės iš visų pusių patektų oro, taigi z. B. Servetėlė originalioje salotų pakuotėje „kabo“.

Kiekvienas iš mūsų turi skirtingą salotų skonį (vienas nenori svogūnų, vienas neturi paprikos, kitas - ne morkos), todėl kiekvieną ingredientą pakuoju atskirai. Jei salotas laikau tik sau, tada ingredientus išmaišau prieš pakuodama į servetėlę.

Dėl to, kad servetėlėje išgaravo vanduo, salotos ir daržovių salotos negailėjo tiek nuo išdžiūvimo, tiek nuo pelėsio, ir ilgiau išlieka šviežios ir traškios. Tokiu būdu galite paruošti salotas sandėlyje ir prireikus greitai sudėjote šviežias salotas.


Žinoma, jūs taip pat galite nusiplauti šviežiai nusipirktas lapines salotas ir - jų neišpjaustydami - sudėti į skudurėlius, kad ilgiau išliktų švieži.

Taigi iš močiutės paveldo radau prasmingą audinių servetėlių naudojimą. Žinoma, tam tikslui taip pat galite naudoti krepšius ar krepšius, pagamintus iš medvilnės ar lino, ar net už tai padaryti papildomai.

Audinių servetėlių priežiūra

Nuplaukite indų skudurėliais 40 arba 60 laipsnių kampu (žinoma, be audinių minkštiklio) ir, jei reikia, lyginkite.

Rennie virtuvė: marinuotos kopūstų salotos | Kovo 2024