Šviežiai pjaustytą duoną laikykite šviežią
Dažnai kepykloje perkate jau supjaustytą kepalą. Aš pastebėjau, kad duona išlieka šviežia daug ilgiau, jei ne kraštutiniai gabalai yra su Knäppchen (arba Knüzchen, Knust, Kuš, kraštais, Knäusle, Knuse, Krutze, Kipf ar bet kuo, ką tai reiškia skirtinguose regionuose). prasideda, bet duoną sunaudoja iš vidurio.
Taigi, aš imu didžiausius gabalus iš vidurio, dedu duoną atgal; kitą kartą paimkite kitus didžiausius gabalus ir padėkite duoną atgal ir tt
Be abejo, duoną taip pat laikau tinkamame ar duonos maiše, duonos dėžutėje. Galų gale yra tik du išoriniai kūriniai (Knäppchen).
Taigi duona neturi galimybės išdžiūti ant supjaustyto paviršiaus. Tikiuosi, kad aprašiau tai pakankamai gerai.
(bet prašau nerašyti dabar: „Duoną visada pjaunu pati“.), nes ir aš taip galėjau ;-)
