Jei šis „virėjo“ virėjų dešrelių patarimas neprarastų skonio, kai į puodą įdėjote „aukojamą dešrą“. T. y. viena iš dešrų supjaustoma maža „paaukota“. Aš maniau, kad buvo gaila dėl aukojamos dešros!...
Štai idėja, kaip pasigaminti šparagus jų neužmušant tonomis vandens. Visas skonis pasimeta vandenyje ir blogiausiu atveju paduodamas į kriauklę. Kai kurie tikrai pagamins skanią sriubą ar pasigamins...
Čia yra patarimas, kaip „tikrai“ kepti tikrus persiškus ryžius: 3 puodeliai basmati ryžių mirkomi dubenyje vandens. Puodą su 8 puodeliais vandens dedame ir užviriname. Išmirkyti ryžiai supilami į...
Mėgstu virti ir šaldyti porcijomis, o tai paprastai nepaneigia patiekalų skonio. Bet yra dalykų, kurie tiesiog neturi skonio (pašildomi). Be kiaulienos (* örgs *) yra koldūnų, žalių ar pusantrų...
Daugelyje receptų sakoma, kad gaminant sultinį (jautienos ar vištienos sultinį) reikia nugriebti virtas putas. Manau, kad tai nesąmonė. Jei temperatūra sumažėja prieš pat tuo metu, kai sultinys pirmą...
Aš labai nekenčiu Briuselio kopūstų. Per daug kartaus, per daug skonio. Bet kai kuriems patiekalams jis tiesiog tinka. Kulinarijoje perskaičiau, kad švelnesnis, jei kruopščiai išvalysite, todėl...
Žąsų kojas prieš kepdamas apkepinu obuolių sultyse su druska ir pipirais. Trukmė maždaug 45 minutės, kol klubai bus baigti. (Pripažinkite, kad mėsa traukiasi nuo kaulų galų). Tada aš marinuoti klubus...
4 žmonėms mes paimame apie 500 g jazminų ryžių. Įpilkite šiek tiek aliejaus į keptuvę (aš naudoju alyvuogių aliejų kaip įprasta), suberkite žalius, nuplautus ryžius. Gerai išmaišykite, kad...
Dar kartą antgalis su drabužių segtukais - pritvirtinkite virtuvinį rankšluostį kaip apsaugą nuo purslų ant megztinio, žr. Nuotrauką. Kai ryte nulupu granatą, nepaisant viso atsargumo, kartais tai...
Pagaminti varškę sau yra lengviau ir pigiau, nei jūs manote. Aš imu: 1 l pieno 2 šaukštai cukraus 2 krūvos šaukštų kukurūzų krakmolo Pažymėkite 1 vanilės ankštį 1 kiaušinis, atskirtas Užvirkite...
