Kohlrabi su skaniu padažu
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Pagalbinės medžiagos
- 3 dideli karpiai
- 200 ml grietinėlės
- apie 300 ml pieno
- druska
- muškatas
- 8-žolė
- sviestas
- Padažo rišiklis / roux
paruošimas
- Kumelius paverskite kąsnio dydžio kubeliais. Užvirkite vandenyje, todėl dar turi įkąsti. Nusausinkite, gerai nusausinkite po virimo.
- Tame pačiame puode ištirps sviesto gabalas (ne visas sviesto gabalas;)). Įmeskite česnaką svieste ir supilkite grietinėlę bei pieną. Pagardinkite druska ir muskato riešutu.
- Virkite skystyje esančius kohrabius ir, jei norite, skystį sutirštinkite padažo rišikliu ar roux.
- Galiausiai suberkite žoleles.