Kohlrabi su skaniu padažu

laikas

Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.

Pagalbinės medžiagos

  • 3 dideli karpiai
  • 200 ml grietinėlės
  • apie 300 ml pieno
  • druska
  • muškatas
  • 8-žolė
  • sviestas
  • Padažo rišiklis / roux

paruošimas

  1. Kumelius paverskite kąsnio dydžio kubeliais. Užvirkite vandenyje, todėl dar turi įkąsti. Nusausinkite, gerai nusausinkite po virimo.
  2. Tame pačiame puode ištirps sviesto gabalas (ne visas sviesto gabalas;)). Įmeskite česnaką svieste ir supilkite grietinėlę bei pieną. Pagardinkite druska ir muskato riešutu.
  3. Virkite skystyje esančius kohrabius ir, jei norite, skystį sutirštinkite padažo rišikliu ar roux.
  4. Galiausiai suberkite žoleles.

Kohlrabi Chicken Salad (Goi Su Hao Thit Ga) | Kovo 2024