Likučiai: spagečiai frittata
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 12 min.
Bendras paruošimo laikas: 27 min.
„Frittata“ kaip likęs valgis yra toks pat geras su bulvėmis, makaronais ir ryžiais. „Frittata“ ingredientai gali būti bet kokie, tereikia išsikepti šaldytuvą, kas liko, vaizduotė nežino ribų.
Šioje fritatoje buvo šių ingredientų.
Pagalbinės medžiagos
- 300 g spagečių, supjaustytų maždaug 5 cm ilgio
- 1 paprikos raudona sėkla ir supjaustoma mažais kubeliais
- 200 g kumpio kubelių
- 1 svogūnas nuluptas ir supjaustytas smulkiais kubeliais
- 1 česnako skiltelė nulupama ir supjaustoma mažais kubeliais
- 5 kiaušiniai L dydžio
- Druska, juodieji pipirai, saldžiosios paprikos ir šiek tiek čili miltelių pagal skonį
paruošimas
- Kepkite kumpį su svogūnais ir česnakais neutraliame aliejuje, kol svogūnai taps stikliniai.
- Suberkite pipirų kubelius ir pakepkite apie 2 minutes.
- Tada įpilkite makaronų ir toliau kepkite, kol viskas gerai sušils. Prieskonius pagardinkite visu skoniu.
- Dubenyje kiaušinius pagardinkite prieskoniais pagal skonį ir gerai išplakite.
- Sumažinkite temperatūrą iki vidutinės ugnies.
- Kiaušinius supilkite ant makaronų, truputį sukrėskite keptuvę ir kepkite iš vienos pusės apie 5 minutes. Tada uždėkite keptuvės dangtį, apverskite keptuvę su dangčiu ir leiskite frittata vėl įstumti į keptuvę ir vėl kepti maždaug 5 minutes kaskart, tada pakelkite frittata su palete ir pažiūrėkite, ar jos jau yra yra.
- Keptuvę vėl ir vėl purtykite, kad frittata neliktų.
Prie fritatos buvo salotos su jogurto padažu.
