Ėriuko koja su medumi
Ėriuko koja su medumi
1 ėriuko koja maždaug 1,5 kg
3 el medus
1 butelis sidro arba sidro (žolelė)
1 šakelė rozmarino
1 šakelė čiobrelių
Druska, pipirai, imbiero milteliai
2 obuoliai nulupti ir išdarinėti
2 svogūnai, nulupti ir ketvirčiu
2 skiltelės česnako
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
Pagardinkite ėrienos ir pipirų koją ir apkepkite juos aliejuje su svogūnų ketvirčiais, česnako ir obuolių gabaliukais, pabarstykite imbiero milteliais, nuriebalinkite sidru, suberkite rozmariną ir čiobrelių šakeles. Mėsą apdenkite medumi, uždenkite ir išjunkite orkaitėje. Ca.2 - 2 ½ valandos 180 ° C temperatūroje. Tai darydami, visada laistykite mėsą sultiniu. Kepimo laiko pabaigoje maždaug 10 min. įjunkite groteles.
Tinka su bulvėmis, ryžiais ar šviežiais plokštainiais. Ir, žinoma, skanios salotos
