Birūs ryžiai, kurie neprilimpa
laikas
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Ryžius (geriausia basmati) virkite kaip įprasta, bet nevirkite per ilgai (8-10 minučių), sudėkite ryžius į sietelį, šiek tiek nusausinkite, įpilkite į puodą šiek tiek sviesto ar margarino, supilkite ryžius atgal į puodą apvyniokite dangtį švariu virtuviniu rankšluosčiu, uždarykite puodą su apvyniotu dangčiu, leiskite jam virti mažą liepsną (dują) ar žemesnę pakopą arba kaitinkite (elektra) maždaug 10 minučių. Nesvarbu, ar ryžiai, esantys puodo dugne, ką nors nustato (šviesiai rudi) - jie ypač skanūs. Šis metodas veikia tikrai puikiai - taigi, atsikratykite šio baisaus kepimo maišo ryžių!