Pasigaminkite baziliko druskos

laikas

Paruošimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 24 valandos 15 minučių

Dabar pats laikas pagalvoti ir paruošti kalėdines dovanas iš virtuvės: pavyzdžiui, aromatinę ir šviežią baziliko druską!

Pagalbinės medžiagos

  • 1 puodas baziliko
  • rupios jūros druskos

Geras derinys yra:


  • 1 puodelio druskos
  • 1/3 puodelio šviežių kapotų baziliko lapelių

paruošimas

  1. (Prieš dedant į virtuvės kombainą, patariama grubiai pjaustyti šviežius bazilikus). Atsižvelgiant į virtuvės kombaino dydį, viskas arba pusė ingredientų tirštinami, kol druska ir bazilikas gerai išmaišomi.
  2. Kartkartėmis su mentele tarp šlapios masės nuo krašto ir vėl išmaišykite.
  3. Baziliko nereikia iš anksto džiovinti, nes druska iš baziliko išgauna vandenį ir po džiovinimo turi beveik neribotą galiojimo laiką.
  4. Kai viskas gerai išmaišoma, masė paskleidžiama ant kepimo popieriaus ir 24 valandas (taip pat ilgiau, atsižvelgiant į orą) džiovinama šviesioje vietoje. Reikėtų vengti stipraus saulės poveikio.

patarimai

Druską taip pat galima džiovinti orkaitėje. Bet aš manau, kad tai vasarą nėra būtina.

Užpildykite, atiduokite ar mėgaukitės užsukamais stiklainiais.

Pagardinta druska džiugina pomidorus (su mocarelos ir be jos), salotas, daržoves, taip pat ant sviestinės duonos.


Ankstesniame patarime komentarai jau minėjo baziliko druską. Originalus patarimas buvo skirtas kitai temai, o kadangi aš ruošiau jį metų metus, norėjau jį perduoti čia.

Kadangi visur yra šviežių žolelių, galite pasigaminti nuostabių druskų. Visos žolelės tinka atskirai arba kartu kaip aštrus mišinys.

Česnakų druską ruošiu panašiai kaip ... taip pat labai skanu!

Pasigamink kokteilį namuose - Basil Spirit | kokteilių receptai | kokteilių pamokos | BARO TV | Vasaris 2024