Pasigamink duonos / „Bordelais“ žuvims

laikas

Paruošimo laikas: 5 min.
Virimo ar kepimo laikas: 35 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.

Kadangi esame „gluttonų šeima“ ir man visada reikėjo vieno paketo vienam žmogui iš vadinamosios gurmaniškos žuvies, galiausiai pabandžiau pati paruošti džiūvėsėlius / „Bordelais“ ir pabarstyti ant mano pasirinktos žuvies.

Pagalbinės medžiagos

  • 70 g sviesto
  • 150 g džiūvėsėlių
  • 1 arbatinis šaukštelis žolelių druskos
  • 1 šaukštelis druskos
  • 1/2 šaukštelio pipirų, juodų, šviežiai maltų
  • 1 šaukštą vaistažolių mišinio (viskas eina, petražolės ...) aš paėmiau žolelių sviesto prieskonį
  • Šiek tiek riešutų, tarkuotų
  • citrinos sulčių
  • 3-4 žuvies gabaliukai

paruošimas

  1. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite džiūvėsėlius ir kitus ingredientus bei lengvai paskrudinkite.
  2. Įdėkite bet kokią žuvį į šiek tiek suteptą skardą, pasūdykite su trupučiu citrinos sulčių ir uždenkite mišiniu. Tada paskleiskite keletą sviesto dribsnių, kepkite 180 laipsnių kampu apie 35 minutes.

Geriausia yra šviežia žuvis, kuri prieš tai turėtų būti užšaldyta. Taip pat galima naudoti „TK Regal“ žuvis, tačiau ji dažnai sveriama vandeniu, tai reiškia, kad ruošdamos žuvys praras daug vandens, taigi ir svorio.

Taip pat pirmiausia galite kepti svogūnus, o tada tęsti su džiūvėsėliais. Jei norite paruošti, tai yra žuvims skirtas leidimas. Tai tikrai naudinga vištienos mėsai.

Kepta duona su pikantiška užtepėle! | Pasigamink pats! | S01E24 | Kovo 2024