Padaryti gliukozę

„Läuterzucker“ savo pavadinimą gauna iš to, kad ankstesniais laikais cukrus buvo virinamas vandeniu, valomas. Nešvarumai pateko į paviršių ir galėjo būti nugriebti.

Šiandien jis vadinamas suskystintu cukrumi, virintu vandeniu, kaip gliukozė.

Pramoninis cukrus virinamas pagal skirtingus reikalavimus skirtingomis koncentracijomis.


Namų naudojimui užtenka iš karto užvirinti gliukozę santykiu 1: 1 su vandeniu ir leisti atvėsti. Išvirę atsargoje jūs suteikiate ką nors (peilio galiukas puodeliui cukraus) citrinos rūgšties, todėl gliukozė ilgai užpildoma švariame buteliuke.

Gliukozė naudojama saldumynams, desertams, ledams, glazūruotiems pyragams, tokiems kaip Medaus pyragas ant karštų pyragų, duonos gaminiai kepiniams gaminti ar pyragams gaminti, kokteilių batonėliai, pramoniniai drebučiai ir uogienės.

Taip pat galite gaminti gliukozės cukrų iš ne daugiau kaip trijų dalių cukraus ir vienos dalies vandens. Faktas, kad cukrus yra visiškai ištirpęs, jis turi daug didesnę saldinimo galią, palyginti su įprastu cukrumi, ir gali būti naudojamas taupiau.

Mobilieji sveikatai. Matuojame gliukozę kraujyje su Medisana GlucoDock įrenginiu. © Poryt.lt | Kovo 2024