Pasigaminkite želė kaip pati Jello
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 3 valandos
Bendras paruošimo laikas: 3 valandos 10 minučių
Po to, kai galutinai išdrįsau gilintis į želatinos naudojimą - taip pat ir TheFruitAndFlowerBasket.com dėka - eksperimentavau su įvairiais skysčiais, kad galėčiau juos „glostyti“. Nuo mano mainų metų Amerikoje aš visada buvau meilios ir tikrosios Jello meilužė, taip pat tapau priklausoma nuo savo vaikų.
Tačiau jame yra krūvos cukraus ar dirbtinių saldiklių, kurie kol kas nelinkę nuolat siūlyti šeimos. Vieną puikią dieną man kilo mintis įpilti paprastų vaisių sulčių su želatina ir išbandyti skonį. Pirmasis bandymas buvo tiesioginis pataikymas:
Buvau nusipirkęs litrą raudonųjų serbentų nektaro ir malto želatino. Šaltame dubenyje išmatuokite pusę litro sulčių ir maždaug šešis šaukštus dubenyje, įmaišykite į pakelį malto želatino ir išbrinkite. Laikui bėgant likusias sultis užvirkite. Jame ištirpinkite išbrinkusią želatiną. Supilkite iš puodo sumaišytą skystį į stiklinį dubenį ir leiskite atvėsti, tada apvyniokite jį šaldytuve plastikine plėvele. Paprastai pakanka tai padaryti ryte, kad vakare būtų skanus desertas.
Variantai, žinoma, yra visų rūšių sultys, tačiau mums labiausiai patiko rūgštaus skonio sultys. Be to, galite pagaminti mažiau karštų sulčių nei pusė litro ir atvėsinti karštą skystį trūkstamu gazuoto vandens kiekiu. Lieka nedidelis liežuvio dilgčiojimo poveikis. Suaugusiesiems visa tai, be abejo, taip pat su šampanu ir sultimis - idėjoms nėra ribų.
