Vėl paruoškite skystą pudrą
Skystas pudingas - priežastis
Gali atsitikti, kad kietos pudros, kurios tampa tvirtos, vėl pasidaro skystos. Tai gali būti tokia vandeninga, kad būtų tekstūra.
Tai gali sukelti užkandžiavimas arba kvazizmas valgant per lėtai, nes seilėse yra amilazės, kuri sunaikina krakmolą pudroje. Dėl to pudingas vėl taps skystas.
Todėl geriau susilaikykite nuo pakartotinių užkandžių tuo pačiu šaukštu (arba valgykite greičiau / valgykite mažesnes porcijas)!
Padarykite jį skystu
Taigi pudra vėl pritvirtinama:
Į puodelį pi tešlos sumaišykite 1 - 2 šaukštus (maisto) krakmolo (pavyzdžiui, bulvių krakmolo / miltų) su labai mažu vandens brūkšneliu, kol susidarys vientisa, mažo klampumo, be gumulėlių košė.
Tai ir pudingą atgal į puodą ir viską išmaišykite. Tada pudrą dar kartą užvirkite.
Jei jis netampa pakankamai kietas, tiesiog įberkite daugiau kukurūzų miltų (DĖMESIO: puodelį sumaišykite su vandeniu, kitaip susidarys gabalėliai!).
Į daugiau nei 1 šaukštą krakmolo rekomenduojama pridėti kakavos miltelių. Krakmolas yra beveik beskonis, tačiau turintis daugiau nei 1 valg. Šaukštą, jis gali būti per daug miltinis.
Galiausiai varškės miltelius sudaro tik krakmolo milteliai ir kakavos milteliai; o)
