Pasigaminkite varškės ritinius
Kadangi man patinka miegoti ilgiau iš ryto (galiu sau leisti sau kaip pensininkei) ir per daug tingiu eiti į kepyklėlę, aš užpildau varškės ritinio ingredientus vakaro prieš tai duonos kepimo mašinoje.
Aš naudoju speltos miltus (mano žmona Christel netoleruoja kviečių).
Pagalbinės medžiagos
- 170 g speltos viso grūdo miltų
- 170 g 1050 speltos miltų
- 170 g 630 tipo speltos miltų
- 1 maišas kepimo mielių
- 1 krūva šaukštelio druskos ir cukraus
- 150 ml pieno
- 250 g varškės
- 2 šaukštai neutralaus aliejaus
paruošimas
- Viso grūdo speltos miltus, 1050 speltos miltus, 630 speltos miltus sumaišau ir dedu po 1 maišą mielių bei po 1 šaukštelį šaukštelio kiekvienos druskos ir cukraus, taip pat gerai išmaišau.
- Pirmiausia duonos keptuvėje duodu pieno, varškės ir 2 šaukštus neutralaus aliejaus. Ant viršaus dedamas miltų mišinys. Viską palieku per naktį.
- Kitą rytą perjungiu programą? BBA, kurį aš baigsiu po 30 minučių.
- Tada tešlą padalinu į 12 vienodų gabalėlių, kuriuos formuoju į ritinius.
- Tai galima išspausti į aguonas ar sezamą, supjaustyti ir palikti ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, 50 ° C orkaitėje.
- Tada kepkite 190 ° C temperatūroje apie 20 minučių ir palikite atvėsti ant grotelių.
Sėkmės! Pirkite dabar 
„Alnatura“ ekologiškų viso grūdo speltos miltų, 1,00 kg 1,99 ?
