Pasigaminkite aviečių acto patys
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 10 min.
Aviečių actas yra beveik nepakeičiamas avienos salotoms, tačiau taip pat suteikia puikų švilpimą kitiems patiekalams. Išpilstytas į gražius butelius, tai taip pat yra puiki „kalėdinė dovana iš virtuvės“.
Pagalbinės medžiagos
- 500 g aviečių, šviežių arba šaldytų
- 1 l neutralaus baltojo vyno acto
- Nebūtina: nedidelis imbiero gabalėlis
- 2 šaukštai rudojo cukraus
paruošimas
- Į didelę, užrakinamą stiklinę įpilkite aviečių ir acto. Jei jums patinka trinti imbiero gabalėlį, tai suteikia gaivios, bet kartu ir aštresnės natos. Tada įpilkite cukraus.
- Palikite 6-8 savaites. Perbraukite per švarią šluostę, geriausia sūrio skiautelę, kuri nėra plaunama plovikliu, o tik vandeniu. Kartais tiesiog pasiimu virtuvinį ritinėlį. Avietes gerai išreikškite.
- Užpildykite labai švarius butelius, tada actas išlieka labai ilgai.