Kiaulpienių kavą pasigaminkite patys iš kiaulpienių šaknų

laikas

Paruošimo laikas: 1 valanda 30 minučių
Virimo ar kepimo laikas: 1 valanda 30 minučių
Bendras paruošimo laikas: 3 valandos

Kiaulpienės kavos gaminimas pats: Kiaulpienių kava per karas buvo kavos pakaitalas karo metu. Šiais laikais jį galite rasti daugelyje knygų apie išgyvenimą. Kodėl gi ne naudoti šiandien? Šiaip jis jau erzina daugelį sode, nes jis taip pat plinta ir dauginasi ant kiaulpienės, o vėjo dėka prasminga jį naudoti tik virtuvėje. Ir: nieko nekainuoja. Bet tai jau su doze noro ir darbo, kad būtų galima ja naudotis virtuvėje ir iš jos gaminti kavą.

Geriausias laikas šaknims iškasti yra: ruduo ir pavasaris. Rudens šaknis paprastai būna plonesnė ir neatneša tiek daug derliaus, tačiau, mano tyrimų duomenimis, joje yra žymiai didesnis inulino kiekis. Tai lemia tai, kad cukraus kiekis kraujyje kyla tik lėtai ir jūs ilgai išliekate sotūs. Virškinimą taip pat skatina.


Nuimtas pavasarį, jo pranašumas yra tas, kad šaknys yra daug storesnės, minkštesnės, o kai buvo daug sniego, dirva buvo labai drėgna, todėl šaknis galima lengvai išrauti kastuvu. Vėlyvą rudenį žmonės jau daug labiau kenkia.

Jei norite perskaityti gaminimo santrauką, slinkite žemyn iki: „Kiaulpienės kavos gaminimas“.

Dabar už derlių

Aš dirbu su Marijos Thun mėnulio kalendoriumi ir šiemet įpynsiu šaknis 2019 m. Kovo 3 d., Visą dieną arba kovo 12 d. Iki 15:00. Šiuo metu yra patogu rinkti šaknis, nes šiuo metu žemėje esanti jėga yra pati stipriausia ir todėl stipriai talpina jėgą. Aš jau įgijau daug patirties ir žinau, kad tai yra 100% teisinga. Šaknys, tinkamu laiku surinktos, taip pat tarnauja daug ilgiau, todėl daug ilgiau išliksite trapesni.


Jei man skubiau reikia šaknų arba neturiu laiko tiems griežtiems terminams, tada padarysiu tai tik tada, kai turėsiu laiko. Nepaisant to, vengiu dienų, kai kosminė įtaka daro ypač nepalankų poveikį mūsų organizmui. Tikite ar ne. Aš žinau, kad tai tiesa.

Pačio derliaus metu ieškau arba gražios pievos, kurioje auga daugybė kiaulpienių, arba šaknį dygliuoti tiesiog savo darže, kur jis ž. B. yra daržovių sode. Saulėta diena būtų ideali.

Iškirpkite viskuo kastuvu. Suimkite šaknį ant galvos, todėl bakstelėkite ant lapų ir žemės. Tada renku tvarkomą kiekį šaknų. Valdomi, nes juos vis tiek reikia apdoroti. Jei derlius nuimamas 1 kg šaknų, jūs turite daug ką padaryti.


Jei norite kaupti atsargas metams, kaip aš darau šiais metais, galite suskirstyti šiuos veiksmus. Pirmą dieną derlių nuvalykite ir išvalykite, antrą dieną supjaustykite ir apkepkite, o trečią dieną sumalkite ir supilkite į stiklainius.

Valymas

Jei šaknys yra šviežios, jas lengviausia valyti. Tam aš nupjaunu žali plaukus ir šepetėliu nuplaunu žemę. Aš naudojau indų šepetėlį, kuris mano atveju naudojamas tik daržovėms.

Aš taip pat nupjaunu visas plonas šonines šaknis. Jei jie ką nors duoda, žinoma, naudoju ir šiuos. Tada šaknys gerai nuplaunamos, o likusi žemė nuplaunama šepečiu. Vyniojančias šaknis, kur dar galėtų susikaupti žemė, supjaustiau, kad susidarytų gabaliukai. Iš dalies šaknis taip pat gali būti kirminas, tokios vietos logiškai išpjautos.

Anksčiau dažniausiai nulupdavau šaknis ir vėliau perdirbdavau toliau. Ypač savarankiškai užpildytoms džiovintos kiaulpienės šaknies kapsulėms aš tai padariau, nes milteliai išlieka ryškūs.

Bet kavai galite naudoti ją su dubeniu. Aš jau pats tai padariau. Kai apvalkale yra daugiau kartaus poveikio medžiagų, kava tampa kartesnė. Karšta kaip pupelių kava, atsimink. Skonis geras. Geriausia tai paragauti per trumpesnį laiką, nes jūsų pačių skonis bus geresnis. Su apvalkalu arba tik be apvalkalo.

Čia paaiškinu variantą nuluptomis šaknimis. Ši kava yra tik šiek tiek kartaus ir saldaus skonio. Aš taip pat manau, kad tai maistingi. Turint omenyje daugybę mikroelementų, tai tikriausiai bus tiesa. Daugiau apie maistines vertes galite sužinoti pas dietologą ar vaistininką.

Taigi, nulupkite švarias šaknis. Galima užsidėti vienkartines pirštines, nes šaknys išskiria gerai žinomą baltą pieną, kuris vėliau pasidaro rusvas. Tai labai gerai prilimpa prie odos ir kvepia paprastai kartaus, mineralinio, kaip ir kiaulpienės.

Apdorojimas

Dabar supjaustykite šaknis ant smulkinimo lentos į mažus gabalėlius. Tai turėtų būti maks. 1cm storio, nes jie greitai išdžius. Taip pat svarbu įsitikinti, kad gabalėliai yra maždaug tokio paties dydžio, taigi tuo pačiu metu? būti.Per maži gabalai po apačia greitai patamsės ir dėl to gali neigiamai paveikti skonį, nes jie pasisuks neigiamai, jei likusi dalis dar nėra skrudinta.

Dabar keptuvė įkaitinama iki žemo lygio, o šaknys skrudinamos sausai, nepridedant aliejaus. Tai darydami visada kepkite keptuvę arba maišykite mediniu šaukštu.

Manoma, kad šaknis įgis tik labai lėtai spalvą ir vis labiau skrudinant kvepia saldžiai aromatiniu kvapu. Man tiesiog patinka tas kvapas! Taip skonis gatava kava.

Skrudinti pakanka, jei atskiri gabaliukai z. B. gali būti perdirbamas į skiedinį iki miltelių. Šaknys tapo daug lengvesnės, nes kepant vanduo išgaravo. Tada jis yra tamsiai rudas, bet prašau ne toks tamsus, kaip skrudintos kavos pupelės! Tai per daug tamsu ir per daug karta, nes sudegė. Kuo ilgiau skrudinama, kitaip tariant, kuo tamsesnė, tuo kartaus skonio kava bus skani. Šis skrudinimo procesas taip pat yra labai svarbus, kad vėliau niekas nepagautų pelėsio. Būtų gaila viso darbo ir pačios kiaulpienės.

Be abejo, šis procesas veiks orkaitėje, taigi aš pats neturiu patirties. Man labiau patinka numoti ranka į save ir tokiu būdu atsiduodu meilei ir dėkingumui. Nes to gali netrūkti. Ar tu tai žinojai?

Malimo procesas

Jei šaknies gabaliukai gerai skrudinami, jiems leidžiama atvėsti. Tada juos galite sumalti į miltelius kavos malūnėlyje. Aš vis dar turiu labai seną rudos spalvos modelį su šlifuokliu, o ne su peiliu viduje. Tačiau jei šaknies gabaliukai yra gerai sausi, pastarasis kavos malūnėlis veikia, aš taip pat manau. Be abejo, jis veikia ir su skiediniu. Bet tai sunaudoja daugiau energijos, todėl paruošti reiktų smulkaus sieto, taigi jūs iš tikrųjų gausite tik smulkius miltelius.

Šlifuojant, jis yra gana dulkėtas. Bent jau taip yra su mano mašina. Taigi, prieš įjungiant mašiną, aš įdėsiu į ją indaplovę. Ir tai jau buvo padaryta gaminant puikią kiaulpienių kavą.

Kavos paruošimas

Aš buvau taip teigiamai nustebinta, kai gaminau savo pirmąją naminę kiaulpienių kavą. Net paruoštos kavos spalva atrodo kaip „tikra kava“ .Taip, aišku, kad kava yra diskusijų dalykas. Aš geriu tik šviesią kavą, kurios kai kurie iš jūsų daugiau kavos nevadintumėte.

Paruošimui pasirinkau paprastą filtravimo mašiną, mano atveju - „Melitta Aromaboy“. Ten telpa 2 puodeliai. Už puodelį šaknies kavos aš paėmiau krūvą arbatinio šaukštelio miltelių, supilu į kavos filtrą ir į vandens rezervuarą išpyliau 1,5 puodelio vandens. Rezultatas: sensacinga! Toks buvo mano jausmas ir jis yra iki šiol. Tuo metu merginai daviau puodelį kavos, ji išgėrė, bet nenorėjo dar vienos iš jų. Tai nebuvo jos atvejis. Taigi skoniai tiesiog skiriasi.

Arba galite maišyti paprastą kavą su kiaulpienių kava. Pvz., 2 dalys kavos pupelių, 1 dalis kiaulpienių kavos. Čia jie tiesiog eksperimentuoja, kaip geriau paragauti.

Taip pat galite užvirinti miltelius, gautus karštu vandeniu, o po to nukošti ir mėgautis kava. Aš pats to nesu bandęs, kaip sakiau, aš šią kavą verdu filtravimo aparatu.

O ir aš į paruoštą kavą įpilsiu gurkšnį karvės pieno. Tai man skaniau. Aš niekada negeriu juodos kavos. Tai priklauso ir nuo jūsų. (Su cukrumi, be ir kt.)

Tikiuosi, kad šis receptas išbandys daugelį ir išmoks, kaip mane mylėti.

Kiaulpienės poveikis

Gamta mums gali daug ką pasiūlyti. Mes tiesiog turime išmokti vėl jį naudoti. Kiaulpienė galėtų padėti daugybei žmonių. Kaip šalutinis poveikis, kiaulpienės šaknis valo kraują, taip pagerindama kepenų veiklą. Tai taip pat turi stiprų hematopoetinį poveikį. Asmeniškai buvau labai nustebęs, nes maniau, kad didelis karštis skrudinant sunaikina daugelį ingredientų. Bet taip nėra. Daug kas liko gerai išsilaikiusi.

Deguonies kiekis kraujyje padidėja, ir tai taip pat galima aptikti kraujo vaizde padidinus geležies kiekį. (Ar aš tai padariau, patikrinęs pas šeimos gydytoją?) Nustebino vienas, kuris tuo metu buvo labai didelis, bet aš buvau išgydęs kapsules.

Pabaigai norėčiau paminėti, kad kiaulpienė daro labai didelį poveikį. Augaluose taip pat yra hormonų ir jie stipriai veikia mus. Todėl patartina reguliariai mėgautis, kreiptis į vaistinę ar pas gydytoją dėl jo pasitikėjimo. Ypač tada, kai jaučiatės nesaugūs, kai reikia mėgautis laukinėmis žolelėmis. Neeksperimentuokite su savo sveikata.

Kasdienis savaiminių kiaulpienių kapsulių vartojimas man paskatino labai stiprų periodą. Bet aš visai nesijaučiau dėl to susilpnėjusi, kaip jau gali būti.(Tai kaip informacija krašte).

Štai kaip pasidaryti kapsules patiems: užpildyti kapsules kapsulių užpildu

Pačios kavos atveju taip nebuvo. Bet su šiomis įkaitusiomis šaknimis taip pat jaučiama, kad kažkas pasikeičia kūne.

Be to, turiu pasakyti, kad aš visada gėriau šią kavą gryną ir iš jos lygią 3 puodeliams per dieną. Juk ten nėra kofeino, buvo mano galutinis motyvas. Taigi, prašau, viską darykite pagal išgales ir tikslą. Stebėkite savo kūną!

„Gaminate kiaulpienių kavą?

  • Derlius: nupjaukite šaknį.
  • Šaknis išvalykite ir nuplaukite.
  • Supjaustykite lygiomis dalimis.
  • Kepkite sausą be aliejaus keptuvėje.
  • Leiskite atvėsti.
  • Skrudinkite kavos malūnėlyje iki miltelių.
  • Užpildytas įsukamais stiklais, su turiniu? Kiaulpienės kava? ir etiketė pagaminimo datą.

P. S .: Jei nenaudojote pirštinių šaknims nulupti ar apdoroti, galite nusiplauti rankas su muilu, o paskui jas įtrinti šviežiai išspaustos citrinos žievele. Tada likusi dalis ištirpsta. Saulėgrąžų aliejus taip pat naudojamas kaip tirpiklis purvo ar spalvos pasikeitimo atveju. išlaisvinti.

Maistas ir vaistai gamtoje vėlyvą pavasarį | Kovo 2024