Manchego su svarainių želė ir abrikosais
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Gera gero valgymo pabaiga visada yra desertas. Anot XIX amžiaus vienuolio, sūris turėtų atverti skrandį prieš valgant, tačiau sakoma, kad po gero valgymo sūris turėtų uždaryti skrandį ... o kaip su sūriu? ... prieš ar po maistas.
Pagalbinės medžiagos
- 160 g „Manchego“ sūrio
- 90 g džiovintų abrikosų
- 90 g svarainių želė
- 40 g migdolų drožlių
paruošimas
- Abrikosus supjaustykite labai smulkiai.
- Kaitinkite svarainių želė vandens vonelėje ir įmaišykite į abrikosų kubelius.
- Leiskite mišiniui atvėsti.
- Atjunkite sūrį ir supjaustykite maždaug 5 mm griežinėliais.
- Skilteles paskirstykite vaisių mišiniu ir pabarstykite migdolais.
Skanu po gero valgio arba kaip linksmybių puokštę prieš vakarienę.
