Kotletai su šviežiais grybais iki petražolių bulvių

laikas

Paruošimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.

Paprastas patiekalas, greitai paruošiamas! Šiandien turėjome daug susitikimų, bet norėjome ką nors padaryti teisingai? valgyti. Taigi buvo šis teismas:

Mėsos kukuliai su šviežiais grybais ir petražolių bulvėmis:

Pagalbinės medžiagos

  • 500 g maltos mėsos pusės ir pusės
  • Druska, pipirai, paprika
  • 1 valgomasis šaukštas garstyčių
  • 1 kubeliais supjaustytas didelis svogūnas
  • virimo riebalų
  • bulvės
  • švieži griežinėliais pjaustyti grybai
  • 1 puodelis žolelių grietinėlės sūrio arba grietinės, priešpiečiai arba švieži grietinėlė
  • petražolės

paruošimas

  1. Maltos mėsos pusė ir pusė sumaišoma su druska, pipirais, paprika ir 1 šaukštu garstyčių ir suformuojama į mažus tokio paties dydžio rutuliukus.
  2. Kol bulvės kepa, malti kotletai apkepinami keptuvėje su mažai kepimo riebalų iš visų pusių. Vėl ir vėl apverskite keptuvę ir, galbūt, šakute pasukite atskirus rutulius.
  3. Iš keptuvės išimkite virtus maltus kotletus ir atidėkite.
  4. Gerai apkeptuose riebaluose pakepinkite kubeliais supjaustytą stambų svogūną ir šviežius griežinėliais supjaustytus pievagrybius.
  5. Praėjus maždaug 10 minučių skrudinimui, kotletus vėl įdėkite į keptuvę, kepkite ir, jei norite, pagardinkite.
  6. Pagardinkite puodeliu šviežio žolelių sūrio arba grietinės, brunch'u ar grietine šviežia.

Pabarstykite virtas bulves petražolėmis ir patiekite su keptuve.

Kalakutienos kebabas su jogurtiniu padažu | Kovo 2024