Pieno šaltas dubuo su uogomis ir vaisiais karštoms vasaros dienoms

laikas

Paruošimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.

Gal vienas ar kitas prisimena šį vasarišką lengvą šaltą patiekalą iš vaikystės. Truputį pakeičiau ir gaminau su uogomis ir vaisiais bei trupučiu plaktos grietinėlės. Tai labai gerai derina su vasaros temperatūra.

Pagalbinės medžiagos

  • 4 ruginės bandelės (gali būti iš ankstesnės dienos)
  • šiek tiek cukraus
  • 500 ml kavos
  • 750 ml pieno (1,5%)
  • Vaisiai ir uogos pagal pageidavimą (aš, pavyzdžiui, turėjau slyvų, vynuogių, mėlynių ir abrikosų su cukrumi)
  • 200 ml grietinėlės

paruošimas

Pirmiausia rugių ritinius supjaustome mažais kubeliais, dedame į dubenį ir apibarstome trupučiu cukraus.


Pirmiausia ruginės duonos ritiniai supjaustomi mažais kubeliais ir dedami į dubenį. Tada jie apibarstomi trupučiu cukraus.

Tada užvirkite ½ litro kavos ir dar šiltai užpilkite ant ritinėlių kubelio. Visi lapai tada minkšti ir vėsūs. Tuo tarpu vaisiai ir uogos plaunami, supjaustomi be kauliukų ir gali būti susmulkinti.

Supilkite ½ litro šiltos kavos ant bandelių. Tada kubeliams leidžiama mirkyti kavoje ir leidžiama atvėsti.


Maždaug po 10–15 minučių supilkite šaltą pieną ant bandelių kubelių, leiskite viskam šiek tiek praeiti, tada paskirstykite šaltą patiekalą ant plokštelių, o tada paruoškite vaisius.

Toliau paskirstysite šaltą dubenį su duonos riekelėmis, kava ir pienu ant lėkštės ir sudėkite paruoštus vaisius.

Galiausiai kremas sumušamas ir dedamas ant jo.


Galiausiai kremas sumušamas ir dedamas ant jo. Šaltas maistas paruoštas patiekti!

PATARIMAS: Jei, žinoma, norite vietoj ruginės duonos, kaip ir anksčiau, naudoti ryškias bandeles, baltą duoną ar džiūvėsėlius.

Mėgaukitės maistu!

Skaniausias Žemaitiškas KASTINYS & KANAPYNĖ / Samogitian National Dish | Kovo 2024