Maišyta duona be grietinės
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 val.
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos 15 minučių
Varškę aš paprasčiausiai pakeičiu balzaminiu actu, kurio visada turiu namuose. Išbandykite šį receptą (mūsų namų duona):
Pagalbinės medžiagos
- 590 g drungno vandens
- 20 g balzaminio acto
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 4 šaukšteliai druskos
- 1 šaukštelio malto kalendros
- 1 kubas šviežių mielių
- 300 g ruginių viso grūdo miltų
- 700 g kvietinių miltų 405
- Įpilkite skirtingų grūdų, kaip norite
paruošimas
- Viską minkykite į tešlą.
- Po minkymo palikite pailsėti apie 40–60 minučių ir kepkite 60 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
- Be galo skanu ir gražiai šviečia, jei nuplaunate iškart po kepimo šaltu vandeniu.
