Pelė au chocolat
Skanu: „Mouse au Chocolat“
4 - 6 asmenims:
- 150 g tamsaus šokolado
- 4 kiaušinių tryniai
- 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros
- 0,5 L grietinėlės
paruošimas:
- Leiskite šokoladui ištirpti vandens vonioje.
- Įmaišykite cukraus pudrą ir kiaušinio trynį iki putų ir išmaišykite po labai gerai atvėsintą šokoladą.
- Plakite grietinėlę iki standumo ir sudėkite po kiaušinių masę liftas.
- Uždenkite lipnia plėvele ir šaldykite 24 valandas.
- Garnyras patiekiant.
Kai jis turėjo praeiti tikrai greitai, aš įdėjau dubenį, uždengtą „Gefrieschrank“, todėl jis veikia taip blogai.
Iš nenaudojamų baltymų taip pat galima gaminti mažai kalorijų išplaktus kiaušinius.
