Garstyčių krienų padažas su virtomis bulvėmis ir kiaušiniais
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Kiaušiniai garstyčių krienų padaže su virtomis bulvėmis.
Ingredientai (vienam asmeniui)
- 3-4 vidutinės bulvės
- 1/4 l pieno ar grietinėlės
- 1 valgomasis šaukštas vidutinio karščio garstyčių
- 3 krūvos TL kreidos (daržovių) krienų
- 1 šaukštelis greito vištienos sultinio
- jūros druska
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Mairūnas, trinamas
- rozmarinas
- 2-3 kietai virtų kiaušinių
paruošimas
- Bulves nulupkite, supjaustykite piršto storio griežinėliais (kad jos greičiau išvirtų) ir sudėkite į puodą su šaltu vandeniu. Įpilkite šaukštelį druskos ir šaukštelį greito vištienos sultinio.
- Virkite kiaušinius, trumpai atvėsinkite ir atidėkite.
- Įpilkite pieno ar grietinėlės į matavimo taurę. Įpilkite truputį druskos, garstyčių ir krienų. Suberkite pipirus, mairūną ir rozmariną ir gerai išmaišykite.
- Nulupkite kiaušinius ir suberkite į puodą su garstyčių-krienų mišiniu. Krienai suriša padažą, todėl jums nereikia rozo ar krakmolo.
- Nusausinkite bulves ir laikykite šiltai uždengtas.
- Dabar trumpai užvirkite padažą su kiaušiniais.
- Įdėkite bulves į lėkštę ir patiekite su padažu ir kiaušiniais.
Patarimas: padaže taip pat galite kaparėlių.
