Niekada daugiau nedegino pudingo
Kepant varškę, pienas niekada nebedegs, kai į puodą su cukrumi patepsite cukrų (ne taip, kaip sakoma ant pakuotės: sumaišykite cukrų su trupučiu pieno ir varškės miltelius).
Taigi: truputį viso pieno ir sumaišykite su varškės milteliais. Įdėkite likusį pieną į puodą ir pabarstykite cukrumi, kad cukraus būtų kuo daugiau puodo dugne. Tada užvirkite pieną, nemaišykite! Kai pienas užvirs, į puodą su varškės milteliais įpilkite likusį pieną. Taigi pienas garantuoja, kad nesudegins.
