Naujos bulvės su druskos pluta ir skirtingais bandelėmis
laikas
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Kai šviečia saulė, jūs ruošiatės lengvam patiekalui. Štai skanus greitos vasaros vakarienės receptas - naujos su druska susmulkintos bulvės ir įvairūs gėrimai, kurie jus lengvai užpildys:
paruošimas
- 1,5 kg naujų bulvių dedama į puodą, kuriame iki pusės jo užpilama vandens. Bulvės neturėtų būti uždengtos. Įpilkite į tą 8-10 šaukštelių rupios jūros druskos.
- Virkite 15-20 minučių uždarytu dangčiu.
- Po virimo nuimkite dangtį ir troškinkite toliau, kol visas skystis išgaruos. Dabar bulvės yra padengtos druskos pluta.
- Likusi druska lieka puode, bulvės nėra per daug sūdytos, bet labai skanios.
Norėdami tai padaryti, aš paruošiu įvairius panardinimus, pvz. su lašiša ir krapais:
- Tam puodelis grietinės arba varškės su trupučiu pieno ir aliejaus (įvairovė bus, aš naudojau sėmenų aliejų); Pagardinta žolelėmis arba „Salatfix“ krepšiu su krapais agurkų salotoms.
- Jei esate prieš gatavus produktus, pagal skonį pagardinkite krapais, pipirais, svogūnų milteliais, laukiniais česnakais, estragonu ir kt.
- Viską gerai išmaišykite ir supjaustykite smulkiai supjaustytą rūkytą lašišą (taip pat su krapų kraštu).
Kitas variantas - aitriosios paprikos su šviežiomis daržovėmis:
- Varškę arba grietinėlės sūrį išmaišykite su trupučiu pieno ir pagardinkite čili dribsniais.
- Laiškinis česnakas, ridikėlių griežinėliai, maži paprikos kubeliai ir žalieji svogūnai supjaustomi mažais žiedeliais. galbūt Dėkite keletą vyšninių pomidorų griežinėlių papuošimui.
- Šį patiekalą galima gerai paruošti kepsninei, bet net ir be mėsos kaip visišką sveiką patiekalą (išskyrus nepakeičiamą druską bulvių plutei).